Sardela Cafrune, Emanuela, et al. “Comparação Dos Efeitos De Três Tratamentos De fermentação Induzida Na Qualidade Do café: Um Estudo Experimental”. Revista Master - Ensino, Pesquisa E Extensão, vol. 10, nº 19, agosto de 2025, doi:10.47224/revistamaster.v10i19.575.