Barbosa, Jullia, et al. “Microbiologia Da Excelência: Uma revisão bibliográfica Dos Microrganismos Cruciais Na fermentação Do Café De Alta Qualidade”. Revista Master - Ensino, Pesquisa E Extensão, vol. 10, nº 19, agosto de 2025, doi:10.47224/revistamaster.v10i19.524.