Barbosa, J., Antunes, A., Severino Vieira , M. I. . e Broleze, I. L. (2025) “Microbiologia da excelência: uma revisão bibliográfica dos microrganismos cruciais na fermentação do café de alta qualidade”., Revista Master - Ensino, Pesquisa e Extensão, 10(19). doi: 10.47224/revistamaster.v10i19.524.